Viskija reitings – 15 labāko viskiju izlase!

Viskijs jau sen vairs nav dzēriens, kas rezervēts tikai izsmalcinātu pazinēju elitārai sabiedrībai. Visā pasaulē tas kļūst arvien populārāks, un viskija reitings ir tēma, kas interesē gan iesācējus, gan pieredzējušākus šī dzēriena cienītājus. Taču pirms mēs iegrimstam single malt pasaulē, kūdras notīs un šerija mucās, ir vērts uz brīdi apstāties un atbildēt uz vienkāršu jautājumu: kāpēc šī interese tik strauji aug?

Viskijs pasaulē – kā tas viss sākās?

Vēl pirms 15–20 gadiem veikalu plauktos dominēja vienkārši blended zīmoli – viegli pieejami, nepārāk prasīgi, ar pamata garšu spektru. Šodien situācija ir pilnīgi citāda.

Kāpēc viskijs kļūst arvien populārāks alkoholiskais dzēriens?

Cilvēki arvien biežāk izvēlas viskiju, jo tas ir alkohols ar vēsturi, raksturu un dziļumu. Tam piemīt kas tāds, kā bieži vien pietrūkst vīniem vai degvīnam – bagātīga pieredze. Un tas piesaista.

Ko var darīt ar viskiju?

• analizēt – pētot aromātu, krāsu, nobeigumu un garšu;
• kolekcionēt – īpaši ierobežotas sērijas no atzītām destilētavām;
• baudīt – tikšanās reizēs, degustācijās vai vientuļos vakaros ar labu grāmatu.

Laika gaitā pieaug arī izpratne, ka viskijs nav tikai johnnie walker no lielveikala. Rodas jautājumi par ozolu, vaniļu, dūmainumu un pat mucu izcelsmi – vai tās bijušas pēc burbona, šerija vai varbūt pēc oloroso?

Dažas rindas par viskija cenu

Bieži dzirdami jautājumus: “Vai viskijs līdz 150 eiro ir tā vērts?”, “Vai viskija tops līdz 100 eiro ir tikai mārketings?” vai arī “Vai ir vērts piemaksāt un izvēlēties viskiju līdz 300 eiro vai līdz 500 eiro?”

Atbilde ir atkarīga no tā, ko sagaidi. Tomēr atceries, ka cena ne vienmēr iet roku rokā ar kvalitāti. Ir ļoti uzticami varianti arī zemākās cenu kategorijās – ideāli piemēroti sākumam.

Labi viskija piemēri:

1. Viskija reitings līdz 100 PLN – šeit dominē blended viskiji ar maigu garšas profilu, bieži ar karameles piejaukumu un īsu nobeigumu.
2. Viskija reitings līdz 200 PLN – parādās pirmie single malt, bieži nogatavināti burbona mucās, ar interesantāku aromātu un izteiktāku iesala raksturu.
3. Viskija reitings līdz 300 PLN – šeit jau sastopami izsmalcinātāki dzērieni ar ozolkoka, dūmu vai kaltētu plūmju notīm.
4. Viskija reitings līdz 500 PLN un vairāk – šeit atradīsi bieži kūdrainus single malt, kūdras viskijus, sarežģītus un intensīvus, ideāli piemērotus lēnai degustācijai.
5. Viskija reitings līdz 1000 PLN – kategorija, kas vairāk piemērota entuziastiem un kolekcionāriem nekā ikdienas baudītājiem. Šeit atradīsi ne tikai Ardbeg 10, Laphroaig, bet arī limitētas sērijas no unikālām oloroso šerija mucām.

Viskija reitings – [TOP 15] viskiji par 100, 150, 200, 300 un 500 PLN!

Tavs priekšā ir viskija reitings, kurā atradīsi TOP 15 pudeles dažādās cenu kategorijās – no viskija līdz 100 €, caur 150 €, 200 €, līdz pat 300 un 500 €. Šis saraksts veidots, domājot par dažādām gaumēm un pieredzes līmeņiem – šeit atradīsi gan klasiku, gan mazāk acīmredzamus variantus.

Viskija reitings līdz 100 PLN

Viskijs līdz 100 eiro parasti ir izvēle iesācējiem, pēdējā brīža dāvanai vai kokteiļiem. Vai šajā cenu kategorijā var atrast kaut ko jēdzīgu? Pārsteidzoši – jā.

Šajā cenu kategorijā galvenā cīņa notiek starp popularitāti un kvalitāti. Šeit atradīsi viskiju ar vienkāršu, bet nepiespiestu garšu. Ja meklē īpašas sajūtas – tās šeit neatradīsi. Taču sajaukšanai, iesācējiem vai kā dāvana – pilnīgi piemērots variants.

1. Ballantine’s Finest

Viena no populārākajām whisky blended. Viegls, saldens, ar karameļu un vaniļas notīm. Lieliski garšo ar ledu, lieliski iederas kokteiļos. Tā ir laba izvēle kā dāvana sievietei.

2. Grant’s Triple Wood

Trīskārši nogatavināts: burbona mucās, svaigā ozolā un šerija mucās – varbūt tā nav ieguldījums zeltā, taču šajā cenu kategorijā profils ir pārsteidzoši daudzveidīgs – rieksti, medus, vieglas garšvielas. Vienkāršs, bet godīgs.

3. William Lawson’s

Nedaudz dūmakaināka, viegli kūdraina – taču joprojām maiga un viegli baudāma. Ja tikai sāc iepazīt šo pasauli un meklē alternatīvu ierastajiem zīmoliem – noteikti ir vērts pamēģināt.

Viskija reitings līdz 150 PLN – pirmais solis ceļā uz kvalitāti

Šeit sāk parādīties pudeles, kuras jau var baudīt tīras – bez ledus, bez kolas. Joprojām galvenokārt blended, taču ar bagātīgāku raksturu.

Šajā kategorijā jau parādās konkrēti garšas profili – ozols, karamele, rieksti, dažkārt dūmi. Daži varianti lieliski piemēroti nesteidzīgai degustācijai bez piedevām.

4. Johnnie Walker Black Label

12 gadi nogatavināšanas, izteiktas dūmu notis, nedaudz sherry, maigs nobeigums ar žāvētu plūmi. Tā ir leģendāra viskija un viena no vislabāk pārdotajām pasaulē.

5. Famous Grouse Smoky Black

Šī versija satur vairāk kūdras nekā klasiskā. Ideāli piemērota tiem, kuri vēlas saudzīgi iepazīt kūdrainā viskija pasauli, bet vēl nav gatavi Islay.

6. Bushmills Black Bush

Te mums ir īru spēlētājs – ļoti patīkams, sabalansēts, daļēji nogatavināts šerija mucās. Maigs, ar augļu noti.

Viskija reitings līdz 200 PLN – parādās single malt

Viskijs līdz 200 € ir robeža, kur tirgus kļūst patiešām interesants. Parādās pirmie single malti, iesalu viskiji, ilgāks nogatavināšanas laiks, kā arī dažādu mucas ietekme. Tie var būt lieliska dāvana par nokārtotu advokāta eksāmenu.

Šajā segmentā svarīga ir destilāta kvalitāte, nogatavināšanas tehnika un mucas ietekme. Tieši šeit sākas emocijas.

7. Glenlivet Founder’s Reserve

Ļoti pieejams skotu viskijs no Speyside reģiona – maigs, ar bumbieru, vaniļas un ozolkoka nobeiguma notīm. Lieliski piemērots pirmajai iepazīšanai ar single malt. Laba izvēle kā dāvana uzņēmuma jubilejā.

8. Aberfeldy 12 YO

Single malt ar gludu, medainu profilu. Nogatavojas burbona mucās un šerija mucās, nodrošinot līdzsvaru starp saldumu un garšvielām.

9. Monkey Shoulder

Tā ir interesanta hibrīda – blended malt, tas ir, maisījums, kas sastāv tikai no single malt. Augļaina, krēmīga, ļoti universāla. Lieliski piemērota kā ievads skotu iesala viskiju pasaulē.

Viskija reitings līdz 300 PLN – vidējā klase ar augstām ambīcijām

Šī ir sadaļa, kurā atradīsi patiešām izcilas pudeles. Sarežģītākas, dažkārt kūdrainas, bieži ar interesantu stāstu vai izcelsmi. Ja domā, ko uzdāvināt 40. dzimšanas dienā – te ir atbilde!

Šajā cenu kategorijā atradīsi viskijus, kas iepriecinās gan iesācēju, gan pieredzējušāku viskija cienītāju.

10. Aberlour 12

Nogatavojas šerija mucās, tāpēc ir izteikti iesala ar šokolādes, žāvētu ķiršu un garšvielu notīm. Garš, eļļains nobeigums.

11. Laphroaig 10

Klasisks kūdras viskijs. Ļoti izteiksmīgs, dūmakains, nedaudz medicīnisks. Vai nu iemīlēsi, vai arī ienīdīsi – vienaldzīgs noteikti nepaliksi. Šis viskijs, pateicoties savam estētiskajam izskatam, var kalpot kā rotājums viesistabai.

12. Glenfiddich 12

Viena no pasaulē pazīstamākajām single malt viskijām. Lielisks līdzsvars starp augļu aromātu, iesala bāzi un vieglu nobeigumu. Ideāli piemērota tiem, kas meklē ko vairāk nekā tikai pamatus.

Viskija reitings līdz 500 PLN – kvalitāte, ko neaizmirst

Šeit sākas viskijs tiem, kuri vēlas piedzīvot ko patiešām īpašu. Dzērieni bieži vien no ierobežotām partijām, nogatavināti pat vairākus desmitus gadu, ar bagātīgu garšas profilu.

Nogatavināšanas laiks, koksnes kvalitāte, mucu atlase – šeit viss ir svarīgi.

13. Ardbeg 10

Reģiona ikona Islay. Smaga, tīruma kūdras, dūmakaina, ar izteiktu nobeigumu. Ne visiem, bet, ja kāds iemīl šo stilu – tas ir uz palikšanu. Ideāla dāvana vīrietim, kuram viss jau ir.

14. Caol Ila 12

Smalkāka nekā Ardbeg, bet joprojām dūmakaina, ar izteiktu sāļumu un augļu noti. Ļoti līdzsvarota, katra centa vērta.

15. Nikka from the Barrel

Japāņu blend ar izcilu struktūru – pilns ar vanilēm, garšvielām, citrusaugļiem un ziedu notīm. Augstais alkohola saturs (51,4%) nav nomācošs, bet gan padziļina garšu.

Ar ko atšķiras kūdras viskijs no nekūdras viskija?

Torfu viskijs izceļas ar ļoti raksturīgu, dūmakainu aromātu un garšu. Dūmi rodas, žāvējot miežus ar kūdru – organisku augsnes slāni, kas sastāv no trūdošiem augiem. Kūdras dedzināšana piešķir efektu, ko daudzi raksturo kā “ārstniecisku”, “sālītu” vai pat “slimnīcas”. Lai gan tas var neizklausīties īpaši apetīti rosinoši, šī stila cienītāji nespēj iedomāties dzert jebkādu citu viskiju.

Reģionā Islay tiek ražoti pasaulē visizteiktākie kūdras viskiji – piemēram, Ardbeg 10, Laphroaig 10, Caol Ila 12. Savukārt Speyside reģionā dominē augļains stils ar izteiktu vaniļas un medus noti, bet kūdra tur gandrīz nav sastopama.

Kā atpazīt, vai viskijs ir kūdrains?

Pirms tērē naudu, pievērs uzmanību dažām lietām uz etiķetes:

• ja redzi tādus vārdus kā “peated”, “smoky”, “Islay” – tev ir darīšana ar kūdras viskiju;
• šo apzīmējumu neesamība parasti nozīmē tīru single malt – ar izteiktāku augļu, iesala vai karameles profilu.

Uzzini arī atšķirības starp dažādiem viskija veidiem:

Ko nozīmē “nogatavojas Oloroso šerija mucās”?

Ja tu esi kādreiz domājis, kāpēc dažas viskija šķirnes garšo pēc rozīnēm, kandētiem augļiem vai pat šokolādes, atbilde slēpjas oloroso šerija mucās. Tas ir spāņu stiprinātais vīns, ļoti aromātisks un salds, kas pēc savas galvenās lomas beigām nodod mucām daļu savu īpašību.

Kad viskijs tur nonāk, efekts ir skaidri jūtams:

• viskijs iegūst tumšāku krāsu – no dzintara līdz vara tonim;
• aromāts ir intensīvs – žāvēti augļi, kanēlis, karamele;
• finišs ir garāks, samtaināks un izteiktāks.

Šādas pudeles atradīsi, piemēram, Aberlour 12, GlenDronach 12 versijās, kā arī dažkārt īpašajās Chivas Regal edīcijās.

Kā lasīt viskija etiķeti?

Uz etiķetes var atrast vairāk informācijas, nekā sākumā šķiet.

Svarīgākie elementi:

• Single malt – viskijs no vienas destilācijas rūpnīcas, gatavots tikai no iesala miežiem;
• Blended whisky – dažādu destilātu maisījums, gan no graudiem, gan miežiem;
• Vecuma norāde (piemēram, 12 YO) – informācija par jaunākā viskija vecumu pudelē;
• Cask strength – viskijs, kas pildīts pudelēs ar mucas stiprumu, neatšķaidīts ar ūdeni;
• Non chill filtered – nav filtrācijas aukstumā, kas nozīmē bagātīgāku garšu un struktūru.

Šī informācija palīdz saprast, ko iegādājaties, kā arī paredzēt viskija garšu un stilu – neatverot pudeli.

Kad ir vērts izvēlēties japāņu viskiju?

Japānas viskijs mūsdienās ir smalkuma un harmonijas simbols. Tas izceļas ar savu maigumu, rūpīgu izgatavošanu un lieliski sabalansētu garšu. Ja klasiskais skotu viskijs tev šķiet pārāk intensīvs, bet kūdras notis – nogurdinošas, Japāna būs īstā izvēle.

Līdz 500 eiro budžetā ir vērts izmēģināt:

• Nikka from the Barrel – intensīva, taču labi sabalansēta, ar spēcīgu, viegli pikantu nobeigumu;
• Suntory Toki – maiga, ziedu, ar vieglu citrusaugļu pieskārienu un ozola noti.

Pēc japāņu viskija vari ķerties arī tad, kad nezini, ko uzdāvināt jaunajam pārim ziedu vietā – tiešām!

Viskija reitings – kopsavilkums

Viskija reitinga veidošana nav tikai labāko pudeļu uzskaitīšana noteiktā cenu kategorijā. Tā ir stāsts par garšu, stilu, vēsturi, dzeršanas kultūru un individuālām izvēlēm. Jo viskijs – vai tas būtu single malt, blended malt vai kūdrains viskijs no Islay – ir valoda, kurā runā par baudu, kaislību un laiku. Ja tikai sāc – izmēģini, jautā, salīdzini. Un ja jau esi atradis savas iecienītākās notis – dalies ar tām, izglīto citus, baudi apzināti.

Zemāk atradīsi labāko viskiju izlasi:

Un visbeidzot, lai iepazītos ar globālajām tendencēm, uzzini atšķirības starp dažādiem viskija veidiem: